Bezelyeli Kavurma Tarifi

Malzemeler:

  • 600 gr kuşbaşı kuzu eti
  • yarım kilo bezelye (dondurulmuş)
  • 1 tane havuç
  • 1 tane büyük boy soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Orta boy bir tencereye tereyağını ve kuşbaşı eti alalım 8 dakika karıştırarak kavuralım, ayıklayıp yemeklik doğradığımız soğanı, küp doğradığınız havucu, irice doğradığımız biberi ilave edip kavurmaya devam edelim.
5 dakika sonra, yıkayıp, rendelediğimiz domates ve salçasını alalım, tuzunu ve karabiberini ayarlayıp,1,5 bardak sıcak suyu ilave edip,10 dakika pişmeye bırakın. Bezelyesini katarak kısık ateşe alınız 10 dakika sonra bezelyeli kavurmanız hazır olacaktır.
Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir