Bahçivan Sandalı Tarifi
Gözünüzü alamayacağınız bir sunum.. Malzemeler: 1 Kilo Patlıcan1 Tane Havuç1 Tane Kabak1 Tane Patates2 Tane Sivri Biber1 Kase Bezelye250 gr Sotelik Doğranmış Tavuk Eti1/2 Dereotu ve MaydanozTuz, Kekik, Kırmızı Pul... [Okumaya devam et]

Gözünüzü alamayacağınız bir sunum..

Malzemeler:

  • 1 Kilo Patlıcan
  • 1 Tane Havuç
  • 1 Tane Kabak
  • 1 Tane Patates
  • 2 Tane Sivri Biber
  • 1 Kase Bezelye
  • 250 gr Sotelik Doğranmış Tavuk Eti
  • 1/2 Dereotu ve Maydanoz
  • Tuz, Kekik, Kırmızı Pul Biber, Karabiber
  • 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt veya 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salça

Yemek Tarifi: Patlıcanları soyup tuzlu suya alalım 15 dakika bekletelim.Bu arada bir tencereye margarini alalım, tavuk etlerini soteliyelim. Küçük doğradığımız havuçu, alalım küçük doğranmış, kabak, patates ve sivri biberi ilave edelim, bezelyeyi de alarak 5 dakika tavuk etlerinle birlikte soteliyelim. Ocağın altını kısığa alıp 8 dakika pişirip, kenara alalımPatlıcanları tuzlu sudan çıkarıp, bol suda yıkayalım, kızartma tavasına sıvıyağı alıp, yağı kızdıralım patlıcanları arkalı önlü kızartalım.Isıya dayanıklı fırın kabına kızarttığımız patlıcanları alalım. Patlıcanların ortasını bıçak yardımınla açalım, yeteri kadar tavuklu harçtan koyalım.Bir bardak sıcak suyun içinde salçayı akışkan hale getirelim, fırın kabına ilave edelim.Fırın kabının üzerini hava almayacak bir şekilde, alumünyüm folyo ile kapatalım,200 derecelik ısıda yirmi dakika pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayın. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir