Gözünüzü alamayacağınız bir sunum.. Malzemeler: 1 Kilo Patlıcan1 Tane Havuç1 Tane Kabak1 Tane Patates2 Tane Sivri Biber1 Kase Bezelye250 gr Sotelik Doğranmış Tavuk Eti1/2 Dereotu ve MaydanozTuz, Kekik, Kırmızı Pul… [Okumaya devam et]

ANTEP USULÜNDE FISTIKLI TAVUK YEMEĞİ Gaziantep denilince hiç kuşkusuz  ilk aklımıza gelenlerden birisidir fıstık.  Peki hiç yemeğini denediniz mi ? Evet şimdi yapacağız… MALZEMELERİ 4 adet tavuk bonfile Terbiye sosu… [Okumaya devam et]

Konya’nın meşhur yemeklerinden biride Galle Kabak’tır. Yöresel deyişle ” galle gabak ” diye adlandırılır . Bal kabağının kaynatılarak şeker ve süt ile karıştırılması ile yapılır.30 dakikada hazırlayabileceğimiz kolay bir tatlıdır…. [Okumaya devam et]

HAKKÂRİ DOLEME TARİFİ Hakkari’ye özgü kabakla yapılan kıymalı bir yemektir.Yurdumuzun yemek çeşitliliği o kadar gelişmiştir ki her yörede bir farklılık , her yöre de bir başkalık sezinlenir.İşte size değişik bir… [Okumaya devam et]

GÜMÜŞHANE ETLİ SAMSAK TAVASI Bu yemeğin yapımında kullanacağımız arnavut biberi acı olduğu için öncelikle dikkat etmeniz gerekmektedir. Bilhassa çocuklar yiyemeyebilir. MALZEMELERİMİZ 1 kilo kuzu başı eti 15 adet arpacık soğan… [Okumaya devam et]

Bamya yemeğinin her türlüsünü çok severek ailecek afiyetle yeriz .Doğrusu etlisi, nohutlusu, kurusu tazesi hiç farketmiyor. Şöyle yanında bir de pirinç pilavı da olursa değmeyin keyfimize.  Hatta yazın yediğimiz yetmiyor… [Okumaya devam et]

Çiğ köfte her yaştan insanın severek yediği bir yemektir. En geçerli ve doğru yapılışı yağsız kıyma ile olur.Etle yapılanı hem daha uzun yoğurma gerektirir hem de herkes beceremez. Onun için… [Okumaya devam et]

 hayatının zorlu süreci, insanların yemek yeme alışkanlıklarını olumsuz yönde etkilemektedir.Karı koca çalışan eşler günlük işlerin yorgunluğu sonucunda tek tip beslenmeye doğru bir yöneliş göstermektedirler.Ekmek arası dediğimiz yiyecekler son zamanlarda daha… [Okumaya devam et]

Pizza ,sınırlarımız ötesinden bir Akdeniz liman kenti olan İtalya’dan tüm dünyaya yayılmış bir lezzettir.Her ne kadar fast food yiyecekler grubuna girse de bir çok insanın tercihi arasında olabilmeyi başarabilmiştir.Pizza yemek için… [Okumaya devam et]

Acılı ezme salata , et yemeklerinin ( özellikle kebap ) yanında yenen bir meze çeşididir. Ezme salatanın bir sürü yapılış şekli vardır. Bu tarifimiz acılı ve salçalı olanıdır.Ezme salatanın yapılması… [Okumaya devam et]

Bu çorba ismini, 1909 yılında doğmuş olan Ezo Gelin’den almıştır. Berdel usulüyle evlenmiş olan Ezo Gelin çok sevmesine rağmen hem eşinden hem de vatanı Türkiye’den ayrılmak zorunda kalmıştır. Bunun üzerine… [Okumaya devam et]