Borani Nasıl Yapılır? Urfa’nın meşhur yemeği Borani 8 KİŞİLİK MALZEMELER: – 500 gr. yağlı parça et – 1 kg. Taze bakla – 1 kâse salça – 2 litre su Tuz… [Okumaya devam et]
Bahçivan Sandalı Tarifi
Gözünüzü alamayacağınız bir sunum.. Malzemeler: 1 Kilo Patlıcan1 Tane Havuç1 Tane Kabak1 Tane Patates2 Tane Sivri Biber1 Kase Bezelye250 gr Sotelik Doğranmış Tavuk Eti1/2 Dereotu ve MaydanozTuz, Kekik, Kırmızı Pul… [Okumaya devam et]
Taseti tarifi
6 kişilik bir yemek hazırlayacağız . Bu yemeği sadece eski Isparta’lılar çok iyi bilirler . Patetes ,soğan ve kuşbaşı etle yapılan bir çeşit yahnidir. Eskiden biraz farklı yapılırdı . İsterseniz… [Okumaya devam et]
Sulu Köfte tarifi
Kültür mirasımızın vazgeçilmez unsurlarından olan yöresel yemeklerimizi ne kadar anlatsak azdır. Anadolu yüzyıllar boyunca farklı yaşam şartları sonucunda sürekli bir değişimin öncüsü olmuş , günümüze kadar bazı değerler taşınmıştır. Yemek… [Okumaya devam et]
Susamlı Cevizli Tahinli Kurabiye tarifi
CEVİZLİ TAHİNLİ RULO KURABİYE Bu lezzetli kurabiyeyle tanışmam annemin sayesinde oldu. Nisan ayında günüm vardı. Arkadaşlar gelecekti. Hem lezzetli hem de hiç yapılmamış farklı bir tarif ararken annem bu kurabiyeyi… [Okumaya devam et]
Tablacı Salata tarifi
Bu yazımızda soğan ağırlıklı bir salata tarifi vereceğiz. Misafirliğe ve ya bir toplantıya gidecekseniz bu salatayı tavsiye etmem. Çünkü ana malzememiz soğan olduğu içi ister istemez koku yapacaktır.Aslında bu salata… [Okumaya devam et]
Resimli Kol Böreği tarifi
Hanımlarımızın hünerlerini sergileyebileceği ve artık bende usta oldum diyebilecekleri bir tarif üzerinde çalışacağız. Kol böreği hazır yufkadan da yapılır ama biz genelde tercih etmeyiz. Mükemmel lezzetler sunabilmek öncelikle ayrıntıları yakalamakla… [Okumaya devam et]
Tahinli Katmer Yapımı tarifi
TAHİNLİ KATMER NASIL YAPILIR? Katmerimizin pişmiş hali. Katmer deyince aklıma hep çocukluğum geliyor, annem sacı yakmış üzerinde katmer pişiriyor, evin her yerine o katmerinin mis gibi kokusu yayılmış. Ben de kardeşlerimle birlikte… [Okumaya devam et]
Üç iki bir poğaçası tarifi
Üç iki bir poğaçası açıkça söylemek gerekirse şu ana kadar tattığım en güzel lezzetlerden birisi olmuştur. Neden böyle bir isim verilmiş acaba ? İçine konan malzemelerden dolayı derler … Aşağıdaki… [Okumaya devam et]
Üzümlü Kek tarifi
İkindi çaylarımızın yanında afiyetle yiyebileceğimiz bir kek tarifi. Beğeneceğinizden eminim hem çok lezzetli hem de çok kolay bir tarif. Her kek yapışımda ilk kek deneyimlerim aklıma gelir ve gülerim. Galiba ilk pasta… [Okumaya devam et]
Soslu Fırında Tavuk tarifi
İş hayatının zorlu süreci, insanların yemek yeme alışkanlıklarını olumsuz yönde etkilemektedir.Karı koca çalışan eşler günlük işlerin yorgunluğu sonucunda tek tip beslenmeye doğru bir yöneliş göstermektedirler.Ekmek arası dediğimiz yiyecekler son zamanlarda… [Okumaya devam et]
Tavuklu Güveç tarifi
Lezzetli bir güveç yemeği yapmak üzere mutfağa geldik bakalım. Normalde bu yemek etli olur ama biz kuşbaşı tavuk ile deneyeceğiz.Hazırsanız 4 kişilik ailemiz için, tadına hayran kalacağımız güvecimizin yapımına başlayalım …. [Okumaya devam et]